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沒有區域唯一性的農產品,該如何打造品牌?

時間:2019-11-20 09:48 來源:北方農資網 作者:郭兆熊

文章導讀

大熊說農 參加第23屆農交會,筆者看到各地特色農產品、品嘗了各地美食。 科技、綠色、品牌、質量 占據每個展位。 借機向參展企業學習了很多成功經驗。有應季水果、蔬菜,也有反...

大熊說農

參加第23屆農交會,筆者看到各地特色農產品、品嘗了各地美食。科技、綠色、品牌、質量……占據每個展位。

借機向參展企業學習了很多成功經驗。有應季水果、蔬菜,也有反季的;有新鮮的農產品,也有深加工的;有的是傳統工藝加工,也有采用負壓干燥處理工藝;有的是傳統優勢品種,也有引進外來品種。看著大家的笑臉,會上成交一定不錯。可是在轉了幾圈之后,試圖給每個地方尋找一個特產代表,發現有些農產品,雖然很好,但沒有啥特殊性,或者說不存在區域唯一性。這樣下去,恐怕品牌打造也將受到影響。

例如紅薯,從河北北部到南部,每個地方都在展出紅薯,不管是叫什么名字,無非是“甜”成了唯一賣點。另外這幾年熱起來的產品——靈芝,本來在民間稱作仙草,可以入藥。目前很多地方在人工種植,大多還是作為工藝品在銷售,市場真的有這么大需求嗎?能不能銷售出去呢?值得思考。

 

科技可以改變農業,綠色是我們的追求,品牌是農業出路,質量是產業發展的根本。可是看到這些新興的“特產”,到底特不特,不清楚。同一農產品在所有地區都可以生產的情況下,能成為帶動區域發展新產業嗎

 

生活中,我們會把某個地方和它的特產進行聯系。例如,河北趙縣雪花梨、內蒙古土豆、河北遷安板栗、煙臺蘋果……這些已經形成的優勢產區,如何在科技引導下,在龍頭企業帶動下,做大做強產業,才是鄉村振興的根本。

 

如今在平原種植的水果能不能比得上山區?反季節的蔬菜是不是一定就掙錢?跟風似的大規模引種新品種,是不是一定豐產豐收呢?據說今年紅薯價格低,種植面積太大肯定是其中原因之一。

 

記得之前有個活動,專家問某組織,全國紅薯種植面積多少?他說有130萬畝。這是估計,實際上可能遠遠超過這個數字。紅薯產量高,賣不動,有沒有儲藏的地方,有沒有新的加工手段呢?

農交會是為了解決銷售問題,給大家搭建平臺。會上確實有人尋找新的產品,想做代理。可是從產業發展、產業規劃之初就應該考慮到這問題。在引種的時候,如果不需要太高的技術就可以種植成功,是不是在全國都可以實現?那就不是特色了!

 

特色農產品的發展要在已有區域品牌優勢基礎上,再運作商業品牌;在自己的特色上,利用科技手段,不斷提高產品質量,這才是一條光明的產業化大道。特色農業發展千萬不要東施效顰呀!


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